طراحی وب سایت

... مواد اولیه کره 100 گرم کره بادام زمینی یک قاشق سوپ خوری آرد برنج و گلاب و آب جوش از هر کدام یک چهارم پیمانه شکر یک پیمانه پودر نارگیل و سیاه دانه و پودر ژلاتین از هر کدام یک قاشق مرباخوری پودر پسته، پودر بادام و پودر گردو از هر کدام یک قاشق سوپ خوری هل نصف قاشق چای خوری زعفران به میزان لازم مواد اولیه برای جوشانده گل گاوزبان، بابونه، بهار ریحان، آلاله و تخم شوید از هر کدام دو قاشق سوپ خوری طرز تهیه * ابتدا ژلاتین را با آب مخلوط کرده و روی بخار آب قرار داده تا در آب حل و شفاف شود ... * آرد را در کره تفت داده تا کاملا طلایی شود ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 17   مهر   1390    شاخه : آموزش

... همیشه قبل از این که تمام شربت حلوا را اضافه نمایید، کمی از آرد تفت داده شده را در ظرف کوچکی با کمی از شربت آماده مخلوط نمایید ... مواد لازم آرد سفید 125 گرم آرد برنج 125 گرم آرد نخودچی 125 گرم روغن مایع 200 گرم شکر 3 پیمانه آب 3 پیمانه گلاب یک دوم پیمانه محلول زعفران 3 قاشق سوپ خوری کره 25 گرم پودر پسته و پرک بادام برای تزئین طرز تهیه شربت حلوا * ابتدا آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید ... طرز تهیه حلوا * آرد سفید را الک کرده و بدون روغن روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود و کمی رنگش تغییر کند، بعد از 10 دقیقه آرد برنج الک شده را اضافه کنید ... کمی که تفت خورد و تغییر رنگ داد، آرد نخودچی الک شده را اضافه کنید ... * مجددا کمی تفت دهید تا بوی خامی آرد نخودچی برود، ولی مراقب باشید زیرا آرد نخود سریع می سوزد ... 2- همیشه قبل از این که تمام شربت حلوا را اضافه نمایید، کمی از آرد تفت داده شده را در ظرف کوچکی با کمی از شربت آماده مخلوط نمایید ... زیرا اگر آرد به حد کافی قهوه ای رنگ نشده باشد و شربت را اضافه نمایید، رنگ حلوا روشن می شود ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 19   مرداد   1390    شاخه : آموزش

... ماکارونی، روغن زیتون، فیله سینه مرغ، پیاز، گوجه فرنگی، زیتون سیاه، آرد برنج، شیر پرچرب و اسفناج از اجزای این غذای خوش مزه است ... مواد لازم ماکارونی 400 گرم روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری فیله سینه مرغ خرد شده 300 گرم پیاز خرد شده 2 عددگوجه فرنگی خرد شده نصف فنجان زیتون سیاه یک چهارم فنجان آرد برنج 1 قاشق غذاخوری شیر پرچرب 375 میلی لیتر اسفناج خرد شده 50 گرم روش تهیه ظرف آبی را روی حرارت گاز بگذارید و داخل آن نمک بریزید ... آرد ذرت را با یک قاشق غذاخوری آب سرد، کاملا با هم مخلوط نمایید تا به صورت خمیر نرم و یک دستی در بیاید ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 29   خرداد   1390    شاخه : آموزش

... خب، برای پخت این شیرینی به چه چیزهایی نیاز داریم: فندق خندان، نیم کیلو و پانصدگرم/ آرد برنج، 999گرم/ کیوی، دو و نیم عدد/ آب پرتقال، سه عدد تخم مرغ، یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا فندق ها را پوست می کنیم و یواش یواش می خوریم ... سپس آن را خشک می کنیم و با آرد برنج مخلوط می کنیم ... اگر آرد برنج نبود، می توانیم با ذرت بوداده مخلوط کنیم و اگر آن هم نبود، می توانیم بی خیالش شویم و برویم دنبال یک کار دیگر ... طرز تهیه شیرینی نخودی: چی لازم داریم؟ آرد نخودچی، 500 گرم خاک قند، 250 گرم کره یا روغن جامد، 250 گرم پودر یا خلال پسته، (به دلخواه) دیگه چی؟ کاسه، وردنه، قالب شیرینی، سینی فر به اضافه کابینت آشپزخانه، سینک ظرفشویی، کبریت برای روشن کردن فر، پیش بند و دستگیره آشپزی و چند تا چیز ریز دیگر ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 26   اسفند   1389    شاخه : آموزش

... اگرچه جایگزین هایی در بازار وجود دارد اما کیفیت آن ها بسیار پایین است، ضمن این که مواد مغذی مثل ویتامین b، آهن و فیبر در آن ها ناچیز است زیرا محصولات عاری از گلوتن را معمولا غنی نمی کنند و آن ها را از آرد خالص می سازند ... بنابراین از دیگر محصولات عاری از گلوتن (آرد یا نشاسته ذرت، برنج و سیب زمینی) بهتر هستند ... طرز تهیه شیرینی و نان بدون گلوتنطرز تهیه شیرینی ذرت مواد لازم:آرد ذرت 110 گرم شکر 100 گرم به صورت پودر شده تخم مرغ 3 عدد وانیل به میزان کم توجه: در صورت استفاده از وانیل از عدم وجود غلات ممنوعه در آن مطمئن باشید و در غیر این صورت از پوست لیموترش پودر شده یا رنده شده به جای وانیل استفاده کنید ... - سپس هر دو را کاملا با هم مخلوط می کنیم و کم کم آرد ذرت را به آن اضافه کرده و مخلوط می نماییم ... طرز تهیه نان ذرت و برنج مواد لازم:شیر گرم 200 سی سی تخم مرغ 1 عدد آرد برنج 375 گرم بلغور ذرت 75 گرم شکر یا پودر قند 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق مرباخوری پودر خمیر ترش از نوع ریز 7 گرم (1 قاشق سوپخوری)کره نرم شده 40 گرم (3 قاشق سوپخوری)آب گرم یک دوم لیوان زرده تخم مرغ و کنجد در صورت تمایل جهت تزئین روی کیک توجه: باید توجه داشته باشید که بلغور ذرت زرد رنگ است که از آن باید در تهیه این نوع نان استفاده شود زیرا در بازار آرد ذرت نیز وجود دارد که به رنگ سفید می باشد و برخی از فروشندگان به آن نیز بلغور ذرت می گویند و آن را به جای بلغور ذرت می فروشند ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 12   بهمن   1389    شاخه : آموزش